معلومات

الأرملة كليكوت

الأرملة كليكوت

لطالما كانت الشمبانيا رمزًا للعطلة. من بين مجموعة متنوعة من الشمبانيا ، يبرز المرء بطعم مذهل واسم مثير للاهتمام - Veuve Clicquot (Veuve Clicquot). لذا تمكنت مدام كليكوت من البقاء أرملة شابة إلى الأبد.

تم تأسيس منزل مجيد في عام 1772 من قبل السيد كليكوت. في البداية كان مجرد جزء من الأعمال العائلية. بعد مرور بعض الوقت ، بدأ ابنه فرانسوا في العمل مع والده ، وتزوج مادموزيل باربيت نيكول بونساردين. نجا باربي نيكول من عمليات الإعدام الثورية. تم ارتكاب زواج الشباب سراً في قبو النبيذ في منزل عائلة Ponsardins في يونيو 1798. تزوج المتزوجون حديثًا وفقًا للاحتفال الكاثوليكي ، الذي تم حظره بعد ذلك.

قرر الكآبة السودانية عدم التعامل مع المنسوجات ، مثل والده ، ولكن التركيز على تجارة النبيذ. في هذا الدرس ، أصبحت زوجته النشطة والعملية مساعدًا ممتازًا. لكن الزواج لم يدم طويلاً - بعد خمس سنوات فقط ، في سن 27 ، مات الشاب كليكوت. وهكذا ظهرت الأرملة الشابة. توفي فرانسوا كليكووت إما بسبب التيفوئيد أو من الاكتئاب لفترات طويلة. وقفت مدام كليكوت على مفترق طرق. يمكنها ، كما جرت العادة في ذلك الوقت ، الاستعانة بمصادر خارجية لإدارة الأعمال العائلية لمدير طرف ثالث ، وإنفاق جميع الأموال المستلمة على الملابس والسفر والترفيه.

ولكن لصالح المرأة ، تجدر الإشارة إلى أنها قررت مواصلة مساعي زوجها الراحل. على الرغم من انتقاد المجتمع ، قررت الأرملة أن تقود بيت كليكوت بشكل مستقل. بالنسبة لامرأة وحيدة لديها طفل صغير بين ذراعيها ، كان هذا تحديًا حقيقيًا. يجب أن أقول أنه بالنسبة لهذه السيدة لديها كل ما هو ضروري - كانت ذكية ، وكان لديها طموحات ، وكانت بائعًا جيدًا. ساعد والد الزوجة ، الذي آمن بزوجة ابنته واستثمر الأموال في عملها. تحولت أصول الإمبراطورية المستقبلية إلى حوالي أربعة ملايين دولار بالمعدل الحالي.

بادئ ذي بدء ، قررت الأرملة كليكوت تحسين جودة الشمبانيا الموجودة. في ذلك الوقت ، كانت هذه النبيذ غائمة إلى حد ما بسبب وجود الخميرة فيها. ثم طورت Barbet-Nicole تقنية خاصة جعلت من الممكن التخلص منها ، والتي أعطت مشروبًا أخف وأكثر جمالًا. لا تزال هذه التكنولوجيا مستخدمة اليوم - يتم تخزين الزجاجات مع رقبتها لأسفل ، مما يسمح بتراكم رواسب الخميرة في الأسفل. ثم يتم تبريد الشمبانيا حتى يتم تجميد الخميرة. وبعد فتح الزجاجة ، يطير الجليد مع الخميرة تحت الضغط. أصبح هذا السر معروفًا للمنافسين فقط في ثلاثينيات القرن التاسع عشر ، عندما لم يعد موضع الإمبراطورية مهتزًا.

في عام 1810 ، أثبتت مدام كليكوت نهجها المبتكر - فقد أنشأت أول شمبانيا عتيقة مسجلة في المنطقة. وفي العام التالي ، 1811 ، جلب حصادًا استثنائيًا. ارتبطه الكثيرون بمظهر المذنب في السماء. وأنتجت الأرملة كليكوت شمبانيا رائعة.

وسعت الأرملة أعمالها - اشترت تدريجياً أفضل كروم العنب في المنطقة. استخدمت باربي نيكول كل أرباحها للقيام بذلك. ولكن حتى اليوم ، تمتلك الشركة أفضل كروم العنب في الشمبانيا ، والتي تمنح بالفعل في المرحلة الأولى من إنتاج الشمبانيا ، قطف التوت ، ميزة على المنافسين.

خلال الحروب النابليونية ، تمكنت مدام كليكوت من ترتيب توريد الشمبانيا لها إلى بلدان أخرى. وسرعان ما تقدر أوروبا طعم العلامة التجارية الجديدة. ترسخت الشمبانيا من Widow Clicquot في البيوت الملكية والإمبراطورية. حتى أن الحاكم البروسي فريدريك وليام الرابع كان يلقب بـ "الملك كليكوت" بسبب ولائه لمنزل كليكوت-بونساردين. لم تتردد باربي نيكول في التجارة في التهريب ، فقد زودت منتجها لجميع الأطراف المتحاربة.

لم تستطع روسيا مقاومة المنتج الفرنسي أيضًا. تمكنت الأرملة كليكوت من غزوها ، وهو ما لم يفعله نابليون أبدًا. يجب أن أقول أن الشمبانيا جاءت إلى الإمبراطور ألكسندر الأول عن طريق الصدفة. في عام 1814 ، عاش السيد مونيور بونيه ، المبعوث الشخصي لبيت كليكوت ، في سانت بطرسبرغ. في السنة الأولى من إقامته في عاصمة روسيا ، كتب لرؤسائه أن الملكة حامل. وفقا للفرنسي ، فإن ولادة وريث العرش سيزيد بشكل كبير من استهلاك الشمبانيا. ينصح العظام بالاستعداد لذلك ، سراً من المنافسين. ولم يغفو ، خذ على الأقل مويت الشهير.

لكن بيت Clicquot اقترب بعناية شديدة من غزو العملاء الروس ، ليس فقط لضمان منتج عالي الجودة ، ولكن أيضًا دراسة عادات وعادات النبلاء الروس. قال بون إن الروس ، بعفوية طفولية ، يفرحون بمشروب الرغوة ، ولقطة الفلين والفساتين المنقوعة في النبيذ. تم أخذ هذا في الاعتبار لإنشاء الشمبانيا لروسيا. ونتيجة لذلك ، تدفقت الشراب مثل نهر هنا. كانت عملية إدخال العلامة التجارية الفرنسية إلى روسيا ناجحة.

كتب الكاتب بروسبر ميريمي بهذه الطريقة: "مدام كليكوت أعطت روسيا مشروبًا. هنا يسمى نبيذها Klikovskoe وهم ببساطة لا يريدون معرفة أي شيء آخر ". لم يتوقع أحد مثل خفة الحركة هذه من امرأة ؛ حتى أن منافسًا مثل مويت تركه وراءه. لكنه اعتبر مشروبًا للأرستقراطيين. على الرغم من أن فرنسا كانت تخضع لحصار قاري ، فإن 10550 زجاجة انتهت في روسيا في عام 1814.

بمرور الوقت ، بدأت صاحبة العلامة التجارية في التفكير فيما سيحدث لشركتها بعد ذلك. بعد كل شيء ، أدركت أن ابنتها وصهرها لا يملكان مهارات عملية ، ولكنهما ينفقان المال فقط. بدأت الأرملة في البحث عن شركاء تجاريين. أصبحت شابة ألمانية إدوارد ويرل صديقتها ، ثم مساعدتها. حاولت Barbet-Nicolle توسيع أعمالها ، ولكن نشاطها في مجال المنسوجات والخدمات المصرفية أدى تقريبًا إلى انهيار الشركة بأكملها. وضع حصاد سيئ البيت على حافة الخراب.

في عام 1866 ، توفيت باربي نيكول عن عمر يناهز 89 عامًا. بعد نفسها ، تركت منزلاً مجيدًا ، سميت باسمها وتحمل تقليدًا عالي الجودة. كانت الأرملة قبل وقتها في هذا أيضًا ، لأنه في تلك السنوات كان متوسط ​​العمر المتوقع للمرأة 45 عامًا. في سنواتها الأخيرة ، شاركت باربي نيكول في العمل الخيري وترميم الآثار. كان هناك دائمًا ضيوف في منزلها - أراد الكثيرون فقط النظر إلى المرأة العجوز المصغرة التي تمتلك واحدة من أكبر رؤوس الأموال في العالم. بأسعار اليوم ، كان لدى الأرملة حوالي 10 مليار دولار.

بعد وفاة الأرملة ، في عام 1877 ، تم إنشاء الملصق الأصفر الشهير للزجاجة ، وهو أمر غير معتاد في ذلك الوقت. هذا سمح للشمبانيا بالتميز عن المنافسة. وفي عام 1909 ، في ضواحي ريمس ، في الطوابق السفلية من المحجر السابق ، تم إنشاء مستودعات جديدة. في عام 1972 ، أنشأت العلامة التجارية جائزة "سيدات الأعمال" ، خاصة للسيدات اللواتي بذلن قصارى جهدهن في مجال الأعمال.

في نفس العام ، تكريما للذكرى المئوية الثانية للعلامة التجارية ، تم إطلاق الشمبانيا الكلاسيكية المرموقة "La Grande Dame". في عام 1987 ، أصبحت علامة Veuve Clicquot جزءًا من اهتمام LVMH الضخم. في عام 2004 ، تم إطلاق الشمبانيا الوردية في اليابان خلال موسم زهر الكرز. كان ناجحًا جدًا لدرجة أن بقية العالم لم يتلقوا دفعة من هذا المشروب النبيل إلا بعد بضع سنوات. تم تأكيد شعار العلامة التجارية من خلال القصة نفسها: "هناك جودة واحدة فقط. الاعلى ".


شاهد الفيديو: هذا الصباح. د. حاتم العبد يتحدث عن أهمية الزواج الثاني للمطلقة أو الأرملة (سبتمبر 2021).